Tu navegador (Internet Explorer 7 o anterior) está obsoleto. Tiene fallas de seguridad y no puede mostrar todas las características de este y otros sitios web. Aprende a actualizar su navegador.

X

Navegar / buscar

Sucedáneos

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tengo un cuñado, bueno, en realidad tengo dos, pero tenía la intención de referirme sólo a uno. A este cuñado no le gustan los sucedáneos. Le gusta lo original, lo auténtico. No lo verás comiendo comida rápida, sólo come alimentos que no tengan colorantes, conservantes, azúcares añadidos, sales añadidas, que haya sido manipulado lo menos posible, y un largo etcétera. Le encanta comer alimentos recién cogidos del huerto, cuando vamos al pueblo lo veo disfrutar. Obviamente a mí también me gustan esas cosas y tengo la suerte de poder gustarlas con bastante asiduidad. Pero mi cuñado, que es supermegaextrachachi inteligente, le oí decir una vez: “¿Por qué me voy a conformar con un sucedáneo, si puedo tener el original?”

Leer más

Sentirse lleno

Tiempo de lectura: 2 minutos

Esta semana se cumplen dos años desde que un centenar de periodistas y futbolistas se reunieran en la sala de prensa del Camp Nou en uno de los días más lluviosos para el barcelonismo contemporáneo. Pep Guardiola estaba a punto de anunciar oficialmente lo que ya era un secreto a voces, iba a dejar de ser entrenador del F.C. Barcelona. En principio nada nuevo en el ámbito del fútbol si tenemos en cuenta que el mercado de entrenadores es casi más dinámico que el de los futbolistas, los clubes cambian de entrenador con la misma frecuencia que renovamos nuestro smartphone solo que en su caso no parece importarles demasiado incumplir su contrato de permanencia. Leer más

Energy Control

Tiempo de lectura: 3 minutos

Recuerdo que hace unos años cuando aún abundábamos en los clubs de techno de la ciudad había algo que me sorprendía al entrar en algunas de las salas. Después de haber sido marcados con un sello que no desaparecería hasta salir el sol y cruzar un par de parientes de King Kong en celo, la luz de la entrada parecía fundirse detrás de nosotros y los zumbidos del sonido mínimal llegaban a borbotones mientras calentábamos motores. Pero cuando me dirigía a obedecer lo que ya era una costumbre en mí, una pequeña luz puesta en una mesita a la entrada de la sala me llamaba la atención, ¡otro stand de Energy Control! Ésta asociación de prevención parecía estar en todas partes con su información sobre drogas de síntesis y sus sintéticos panfletos. Allí te analizaban las drogas que llevabas para mostrarte las sustancias que contenían y los efectos nocivos que podían producir pero lo que jamás hacían era prohibírtelas o impedir que las tomaras. Simplemente obtendrías más información y con ella llenarías tu cupo de responsabilidad antes de consumir. Quizá por esta razón jamás me acerqué a una de esas mesas, porque prefería ponerme con ignorancia y a gusto, que con conocimiento y a disgusto (como si la ignorancia impidiera sufrir las consecuencias de una bajada sin frenos). Lo cierto es que la información jamás previene, los que prevenimos somos nosotros. En realidad el alcohol no pregunta si tienes información sobre él antes de destrozarte el hígado, tampoco las pastillas te consultan si las conoces antes de producirte una úlcera ni la cocaína avisa antes de darte un paro cardíaco. Leer más